fbpx

4 phút với cách làm món thịt dê luộc hấp gừng kiểu nhà hàng

Luộc là phương pháp giúp cho việc giữ lại được nhiều dinh dưỡng nhất. Với cách làm món thịt dê luộc với gừng của bếp nhà Vinh Hạnh. Bạn sẽ có món thịt dê luộc ngon không tưởng.

Một điều khá thử thách với đầu bếp là nếu không khéo sẽ làm cho thịt dê có mùi hôi, mất độ ngon.

Với bí quyết này, bạn sẽ có cách làm món thịt dê luộc ngon dễ dàng. Đảm bảo độ ngọt, ngon. Cũng như hàm lượng dinh dưỡng không bị mất đi.

Nguyên liệu cần có

  • Thịt dê: 400 gram
  • Dứa: ½ quả
  • Khế: 1 quả
  • Sả cây: 2 nhánh
  • Gừng: 2 củ
  • Hạt mùi: 2 thìa
  • Tương
  • Rau ngố, mùi tàu
  • Ớt trái
  • Tương
  • Gia vị gồm đường, muối, tiêu
Cách làm món thịt dê luộc hấp gừng
Cách làm món thịt dê luộc hấp gừng

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt dê tươi đem đi rửa sạch, thái thành miếng vừa miệng ăn.
  • Sả bóc vỏ đập dập, thái khoanh.
  • Gừng rửa sạch, bỏ vỏ và cắt lát.
  • Cho hạt mùi vào nồi, bỏ sả và gừng vào cùng.

Cách làm món thịt dê luộc hấp gừng

Tiếp tục làm theo các bước thịt dê luộc hấp gừng theo công thức sau:

Bước 1: Thịt dê đã rửa sạch cho vào nồi. Cho tiếp hạt nêm vào để gia vị thêm đậm đà.

Bước 2: Cho nước ngập mặt thịt. Đem đun sôi, vớt bọt ra cho nước trong và ngon. Tiếp tục đun cho đến khi cạn nước. Chú ý: nhớ để lửa nhỏ.

Bước 3: Kiểm tra thịt dê đã chín hay chưa bằng cách dùng đũa xiên qua thịt. Nếu xiên qua được thì thịt chín.

Bước 4: Thái khế mỏng tùy ý rồi cho vào đĩa. Dứa cắt và xếp lên đĩa để làm đĩa thức ăn thêm bắt mắt.

Bước 5: Pha nước chấm với công thức nước mắm, bột ngọt hoặc đường. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho gia vị tùy ý.

Như vậy là cách làm món thịt dê luộc hấp gừng đã hoàn thành một cách nhanh chóng.

cách làm món thịt dê luộc hấp gừng ngon
Món gỏi thịt dê luộc

Để có thể làm thịt dê luộc ngon. Bạn vẫn cần nhất là nguyên liệu tươi, vệ sinh, an toàn.

Tại bếp nhà Vinh Hạnh, chúng tôi có cung cấp thịt dê tươi từ nguồn trang trại của chúng tôi.

  • Chất lượng thịt dê 100% hợp vệ sinh
  • Chúng tôi có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế
  • Các loại thịt dê luôn đảm bảo sạch, tươi ngon. Vì thịt dê đến từ nguồn trang trại thịt dê tại Ninh Thuận.
  • Đặt hàng ngay trên website nhanh. Xác nhận đơn hàng một cách nhanh chóng.
  • Giao hàng nhanh chóng
  • Giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

Ngoài ra, bếp nhà Vinh Hạnh còn cung cấp các món ăn chế biến sẵn như lẩu dê, dê hấp, dồi dê, dê nướng, cà ri dê … giao hàng tận nơi trong 2 giờ tại Hồ Chí Minh.

Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 035.351.3575 hoặc đặt hàng ngay trên website vinhhanhfood.vn.


Xem thêm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *